Valoriser ses stocks : CUMP et FIFO

Une entreprise achète la même marchandise plusieurs fois dans le mois, à des prix différents : 10 €, puis 11 €, puis 12 €. Quand elle en vend, à quel prix faut-il compter ce qui sort du stock ? La réponse change le coût des ventes, donc le résultat. C'est tout l'enjeu de la valorisation des stocks.

L'exemple du mois de janvier

Au total : 400 unités disponibles pour 4 400 €, dont 270 sorties et 130 restantes. Chaque méthode répartit ces 4 400 € différemment entre les sorties et le stock final.

Méthode 1 : le CUMP de fin de période

On calcule un seul coût moyen pour toute la période, en divisant tout ce qui était disponible par toutes les quantités disponibles :

CUMP = (stock initial + entrées) ÷ (quantités initiales + quantités entrées) = 4 400 € ÷ 400 = 11 €

• Sorties : 270 × 11 € = 2 970 €
• Stock final : 130 × 11 € = 1 430 €

C'est la méthode la plus simple, mais on ne connaît le coût des sorties qu'à la fin de la période.

Méthode 2 : le CUMP après chaque entrée

On recalcule le coût moyen à chaque nouvelle entrée :

• Sorties : 1 600 + 1 344 = 2 944 €
• Stock final : 1 456 €

Plus précise, cette méthode donne le coût de chaque sortie au moment où elle a lieu.

Méthode 3 : le FIFO (premier entré, premier sorti)

Les premières unités achetées sont les premières sorties. Le stock se vide par « couches », de la plus ancienne à la plus récente :

• 12 janvier, sortie de 150 : les 100 unités à 10 € (1 000 €), puis 50 unités à 11 € (550 €), soit 1 550 €. Il reste 150 unités à 11 €.

• 28 janvier, sortie de 120 : 120 unités à 11 €, soit 1 320 €. Il reste 30 unités à 11 € et 100 à 12 €.

• Sorties : 1 550 + 1 320 = 2 870 €

• Stock final : 330 + 1 200 = 1 530 €

Les trois résultats côte à côte

Pour vous entraîner : des exercices corrigés générés à l'infini.

Ce qu'il faut retenir

• Deux méthodes admises en France : CUMP (de fin de période ou après chaque entrée) et FIFO.
• Le CUMP lisse les variations de prix ; le FIFO valorise le stock final aux derniers prix.
• La méthode choisie doit être appliquée de façon permanente, d'un exercice à l'autre.

Contenu à visée éducative : chaque situation a ses particularités, vérifiez toujours avec un expert-comptable.

Sources

1. [1]Autorité des normes comptables — Plan comptable général (règlement ANC n° 2014-03), évaluation des stocks et biens fongibles
2. [2]Zéro en compta — L'évaluation des stocks : CUMP et PEPS