Les coûts complets : centres d'analyse et unités d'œuvre
La méthode « traditionnelle » de calcul des coûts : répartir les charges indirectes entre des centres, puis vers les produits grâce aux unités d'œuvre, jusqu'au coût de revient et au résultat.
Pour savoir si un produit est rentable, il faut connaître tout ce qu'il coûte : ses matières et sa main-d'œuvre, mais aussi sa part des frais d'atelier, d'entretien, d'administration… C'est l'objet de la méthode des coûts complets, par les centres d'analyse. La méthode ABC en est une alternative plus récente.
Charges directes et indirectes
- Charges directes : affectées sans calcul à un produit (matières, main-d'œuvre directe).
- Charges indirectes : communes à plusieurs produits (loyer, entretien, encadrement…). Elles passent par des centres d'analyse.
Les étapes
- Répartition primaire : les charges indirectes sont réparties entre les centres (approvisionnement, atelier, distribution, administration, entretien…).
- Répartition secondaire : les centres auxiliaires (administration, entretien), qui servent les autres, sont vidés vers les centres principaux.
- Unité d'œuvre : chaque centre principal choisit une unité qui mesure son activité (heure machine, kilo acheté, 100 € de chiffre d'affaires…).
- Coût de l'unité d'œuvre = total du centre ÷ nombre d'unités d'œuvre.
- Chaque produit reçoit ses charges indirectes selon le nombre d'unités d'œuvre consommées.
L'exemple : un produit X
Le centre Atelier totalise 60 000 € après répartition, pour 2 000 heures machine : 30 € l'heure. Le centre Distribution totalise 12 000 € pour 120 000 € de ventes : 10 € par tranche de 100 € vendus.
Pour une unité de X, vendue 200 € :
| Élément | Calcul | Montant |
|---|---|---|
| Matières | 40 € | |
| Main-d'œuvre directe | 25 € | |
| Atelier | 2 heures machine × 30 € | 60 € |
| Coût de production | 125 € | |
| Distribution | 200 € ÷ 100 × 10 € | 20 € |
| Coût de revient | 145 € | |
| Prix de vente | 200 € | |
| Résultat analytique | 200 − 145 | 55 € |
La limite de la méthode
Le choix de l'unité d'œuvre est décisif. Si elle reflète mal ce qui cause réellement les charges (des heures machine alors que le coût vient surtout des réglages), certains produits paraissent rentables alors qu'ils ne le sont pas. C'est ce qu'illustre la fiche sur la méthode ABC.
Ce qu'il faut retenir
- Charges directes affectées, charges indirectes réparties par centres.
- Coût de l'unité d'œuvre = total du centre ÷ nombre d'unités d'œuvre.
- Coût de production → coût de revient → résultat analytique.
Contenu à visée éducative, conforme aux méthodes enseignées en BTS et en DCG.
Sources
- [1]Programme du BTS Comptabilité et gestion — processus 6 : calcul et analyse des coûts
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